Propiedades de los Alimentos - Alimentación Sana y Natural - Nutrición

El Selenio ha sido descubierto apenas hace 30 años pero su importancia cobra más fuerza a medida que aumentan los estudios realizados sobre él. Forma parte del grupo denominado Oligoelementos que son los minerales que aunque están en nuestro cuerpo en pequeñas cantidades son esenciales en muchas funciones.

Beneficios del Selenio

El Selenio es un gran antioxidante que, al proteger las células de los “radicales libres”, interviene manteniendo la salud celular y evitando su degeneración.

Por ello puede ayudarnos ante muchísimas enfermedades:

* Su efecto positivo sobre el sistema inmune y el hecho de que mejore, en algunos pacientes, los efectos colaterales de la quimioterapia hacen que muchos profesionales la recomiendenen casos de Cáncer.
* Contrarresta, en parte, la toxicidad de metales pesados presentes en el medio ambiente por la contaminación como el cadmio, mercurio yarsénico.
* Es un oligoelemento que importante en la fertilidad masculina ya que interviene en la formación y movilidad de los espermatozoides.
* Protege nuestro sistema cardiovascular ya que su déficit puede favorecer las trombosis.
* Interviene en la síntesis de las prostaglandinas y en la producción de anticuerpos. Podría ser útil, pues, en enfermedades degenerativas con procesos inflamatorios como en la artritis.
* Enproblemas de piel como falta de elasticidad, manchas de la edad, psoriasis, caspa, seborrea capilar y en cualquier síntoma de la piel que implique un envejecimiento prematuro.
* En problema de degeneración macular, cataratas, etc…

Fuentes naturales de Selenio

La cocción reduce el contenido en los alimentos mientras que la vitamina C favorece su absorción. Así pues recomendamos tomar alimentos ricos en Selenio como el brécol, repollo, apio, ajo, cereales integrales, levadura de cerveza, champiñones, cebollas, frutos secos, etc… y tomar como postre frutas ricas en vitamina C como la fresa, kiwis, naranjas, etc…

Los alimentos refinados pueden contener hasta un 60% menos de Selenio que los integrales. La riqueza en Selenio del suelo en donde sean cultivados también repercutirá, evidentemente, en su contenido.

Dosis y precauciones del Selenio

El Selenio se vende en farmacias y herbolarios. Nuestro médico o especialista nos dirá la dosis ya que eso dependerá de la necesidad de cada paciente.

En caso de embarazo o lactancia consultar también con el médico.

¿Sabías que el Selenio…?

Se suele recomendar tomar juntos el Selenio y la vitamina E ya que potencian uno a otro el efecto antioxidante.

Fuente: En Buenas Manos

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