28th May 2007

La Alfalfa y la salud

Clasificado en Alfalfa |

Cada día es más común encontrar algún amigo que se ha comprado unas pastillas de alfalfa. Sí, ha leído bien, alfalfa. Quizás les digan que un aporte diario de alfalfa en su dieta les hace sentir muy bien. Dicen los que la toman que les previene contra el estreñimiento, les mejora el cabello, las uñas y les cura más rápidamente las heridas.

Para los que todavía están familiarizados con el campo, la alfalfa es el alimento por excelencia para los animales en muchas partes del mundo. Fácil de cultivar, ha alimentado al ganado sano durante mucho tiempo. Ahora algunos investigadores han puesto sus ojos en la alfalfa y han descubierto propiedades nutritivas y para la salud muy interesantes. Los gourmet y chef más innovadores también han introducido los ricos brotes de alfalfa en muchos de sus platos.

Alfalfa (Medicago sativa)

Muy rica en proteínas (hasta un 55%), aminoácidos utilizados por el organismo para la síntesis de sus proteínas, vitaminas, minerales (calcio) y oligoelementos (hierro, fósforo, zinc, cobre, selenio y sílice). Alto contenido en Vitamina K.

Su beneficios son relevantes. Los investigadores del Iowa State’s Center for Designing Foods to Improve Nutrition llevan ya tiempo estudiando los efectos de la alfalfa en enfermedades como el cáncer de colon. Hoy son muchos su partidarios, aunque todavía faltan investigaciones que confirmen los resultados que señalan muchos de sus más entusiastas partidarios.

Fuente: Euro Residentes

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  • Este artículo ha sido escrito el Monday, May 28th, 2007 at 10:16 am y ha sido clasificado en Alfalfa. Puedes seguir respuestas a este artículo en RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario , o trackback de tu propio sitio.

    Comentarios respecto a “La Alfalfa y la salud”

    Tus comentarios le interesan a todo el mundo, déjanos saber que piensas....

    1. 1 El October 28th, 2009, efren gallardo dijo:

      gracias por la informacion acerca de la alfalfa

      escrito el October 28th, 2009 at 6:08 pm

    2. 2 El December 2nd, 2009, Marissa Tamayo dijo:

      Los japoneses consumen grandes cantidades de alfalfa en forma de fideos, eso les mantiene saludables hasta elevada edad. Si desean saber más sobre la dieta japonesa vistarme en Google: Blog de Marissa.

      escrito el December 2nd, 2009 at 7:33 am

    3. 3 El December 19th, 2009, chus dijo:

      Yo solo se que el colesterol,me bajo con cifras normales,la anemia tan normal en mi
      desaparecio.Mi familia decia que esos analisis no eran mios.Estoy muy contenta,haberla descubierta.

      escrito el December 19th, 2009 at 6:40 am

    4. 4 El December 19th, 2009, patty dijo:

      Todos deberiamos volver a lo natural cuando yo era niña, y no soy tan grande, mi mamá a mis hermanos y a mi nos hacia limonada con alfalfa licuada y sabe muy fresca yo la veo en el super y la compro pero ahora que se todas sus propiedades,la voy a consumir mucho más seguido y a mis hijos pues mi niña la cauterizaron pero ni asi sele retiran las hemorragias de su nariz,y dicen que tiene mucha vitamina k asi que sela voy a dar,gracias por darnos toda esta informacion.

      escrito el December 19th, 2009 at 2:59 pm

    5. 5 El February 8th, 2010, yanina dijo:

      hola…yo queria saber como se consume…yo suelo comprar los brotes de alfalfa y los consumo con brotes de soja…pero quizas no tienen el mismo alimento…saludos

      escrito el February 8th, 2010 at 11:15 am

    6. 6 El February 18th, 2010, Marian Santos dijo:

      Quisiera saber si se comercializa la alfalfa en jugo y que casa lo tiene, ya que lo prefiero en liquido mejor que en comprimidos. Gracias

      escrito el February 18th, 2010 at 6:10 am

    7. 7 El February 23rd, 2010, Elena dijo:

      Quisiera saber más de las pastillas de alfalfa, yo tengo colesterol y trigliceridos muy elevados, problema de piel prurito, psoriasis, puedo tomas esas pastillas??????????.-
      Muchas Gracias Elen

      escrito el February 23rd, 2010 at 10:59 am

    8. 8 El March 22nd, 2010, William Collins dijo:

      Yo consigo los brotes de ALFALFA y con un extractor de jugo, saco el extracto de ALFALFA y me lo tomo con extracto de espinaca.. es muy bueno para las personas que padecen de anbemia.

      escrito el March 22nd, 2010 at 12:17 pm

    9. 9 El May 4th, 2010, mery dijo:

      hola: quero saber si la alfalfa sirve para el crecimiento.
      muchas gracias

      escrito el May 4th, 2010 at 8:21 pm

    10. 10 El May 8th, 2010, karina dijo:

      Estoy sorprendida de que unas hierbas como la alfalfa sea un exelente alimento para la salud. despues de tener esta informacion la preparo en aguas frescas.. y he notado que tambien le a dado resultados a mi hermano que sufre de un tumor canceroso esto le a hecho muy bien.

      escrito el May 8th, 2010 at 1:13 pm

    11. 11 El May 19th, 2010, violeta rojas dijo:

      para Marian Santos, La Casa de la Salud en San Jose CA tienen alfalfa liquida.

      escrito el May 19th, 2010 at 12:49 am

    12. 12 El May 23rd, 2010, jorge abel drl rio dijo:

      yo siembro alfalfa en mi casa y hago agua fresca pero jamas sabia de sus propiedades yo la tomaba por su sabor fresco y mas en el verano pero ahora me da gusto saber de sus propiedades y pues la seguire tomando y gracias a dios a mis 48 anos de edad casi no visito doctores.

      escrito el May 23rd, 2010 at 9:01 pm

    13. 13 El June 5th, 2010, yisel dijo:

      HOLA DESEO SABER SI LA ALFALFA CONTROLA LA PRESION ALTA SALUDOS.

      escrito el June 5th, 2010 at 5:44 pm

    14. 14 El June 11th, 2010, Maite dijo:

      Hola Quisiera saber Es verdad que esta hierba adelgaza?.. y como emplearlo muchas gracias

      escrito el June 11th, 2010 at 2:57 am

    15. 15 El June 15th, 2010, lupita dijo:

      ojala me puedan responder a esto: si deshidrato la alfalfa y la pulverizo para tomarla en un vaso con agua; ésta sigue conservando sus propiedades? o se pierden. yo sé que tomarla fresca es lo mejor; pero conservarla es muy complicado. realmente el manojo de alfalfa en muy barato pero es imposible consumirla en un día, se me ocuriió un día desinfectarla muy bien y deshidratarla al sol, y una vez seca triturarla hasta volverla polvo. pero mi duda es, si al hacer esto estoy haciendo lo correcto. espero que alguien me auxilie y me pueda decir si esta bien o no. gracias!

      escrito el June 15th, 2010 at 6:30 pm

    16. 16 El June 28th, 2010, ,fllfkfl dijo:

      elalfalfa es un alimento transgenico si o no

      escrito el June 28th, 2010 at 2:55 pm

    17. 17 El June 28th, 2010, FLORA TMP dijo:

      EL ALFALFA ES UN ALIMENTO TRANSGENICO
      NECESITO SAVER URGENTE GRACIAS

      escrito el June 28th, 2010 at 3:01 pm

    18. 18 El July 4th, 2010, Israel dijo:

      israel julio 3 2010 Quiero saber si ayuda a la prostata

      escrito el July 4th, 2010 at 10:40 am

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