28th May 2007

La Alfalfa y la salud

Clasificado en Alfalfa |

Cada día es más común encontrar algún amigo que se ha comprado unas pastillas de alfalfa. Sí, ha leído bien, alfalfa. Quizás les digan que un aporte diario de alfalfa en su dieta les hace sentir muy bien. Dicen los que la toman que les previene contra el estreñimiento, les mejora el cabello, las uñas y les cura más rápidamente las heridas.

Para los que todavía están familiarizados con el campo, la alfalfa es el alimento por excelencia para los animales en muchas partes del mundo. Fácil de cultivar, ha alimentado al ganado sano durante mucho tiempo. Ahora algunos investigadores han puesto sus ojos en la alfalfa y han descubierto propiedades nutritivas y para la salud muy interesantes. Los gourmet y chef más innovadores también han introducido los ricos brotes de alfalfa en muchos de sus platos.

Alfalfa (Medicago sativa)

Muy rica en proteínas (hasta un 55%), aminoácidos utilizados por el organismo para la síntesis de sus proteínas, vitaminas, minerales (calcio) y oligoelementos (hierro, fósforo, zinc, cobre, selenio y sílice). Alto contenido en Vitamina K.

Su beneficios son relevantes. Los investigadores del Iowa State’s Center for Designing Foods to Improve Nutrition llevan ya tiempo estudiando los efectos de la alfalfa en enfermedades como el cáncer de colon. Hoy son muchos su partidarios, aunque todavía faltan investigaciones que confirmen los resultados que señalan muchos de sus más entusiastas partidarios.

Fuente: Euro Residentes

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  • Este artículo ha sido escrito el Monday, May 28th, 2007 at 10:16 am y ha sido clasificado en Alfalfa. Puedes seguir respuestas a este artículo en RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario , o trackback de tu propio sitio.

    Comentarios respecto a “La Alfalfa y la salud”

    Tus comentarios le interesan a todo el mundo, déjanos saber que piensas....

    1. 1 El October 28th, 2009, efren gallardo dijo:

      gracias por la informacion acerca de la alfalfa

      escrito el October 28th, 2009 at 6:08 pm

    2. 2 El December 2nd, 2009, Marissa Tamayo dijo:

      Los japoneses consumen grandes cantidades de alfalfa en forma de fideos, eso les mantiene saludables hasta elevada edad. Si desean saber más sobre la dieta japonesa vistarme en Google: Blog de Marissa.

      escrito el December 2nd, 2009 at 7:33 am

    3. 3 El December 19th, 2009, chus dijo:

      Yo solo se que el colesterol,me bajo con cifras normales,la anemia tan normal en mi
      desaparecio.Mi familia decia que esos analisis no eran mios.Estoy muy contenta,haberla descubierta.

      escrito el December 19th, 2009 at 6:40 am

    4. 4 El December 19th, 2009, patty dijo:

      Todos deberiamos volver a lo natural cuando yo era niña, y no soy tan grande, mi mamá a mis hermanos y a mi nos hacia limonada con alfalfa licuada y sabe muy fresca yo la veo en el super y la compro pero ahora que se todas sus propiedades,la voy a consumir mucho más seguido y a mis hijos pues mi niña la cauterizaron pero ni asi sele retiran las hemorragias de su nariz,y dicen que tiene mucha vitamina k asi que sela voy a dar,gracias por darnos toda esta informacion.

      escrito el December 19th, 2009 at 2:59 pm

    5. 5 El February 8th, 2010, yanina dijo:

      hola…yo queria saber como se consume…yo suelo comprar los brotes de alfalfa y los consumo con brotes de soja…pero quizas no tienen el mismo alimento…saludos

      escrito el February 8th, 2010 at 11:15 am

    6. 6 El February 18th, 2010, Marian Santos dijo:

      Quisiera saber si se comercializa la alfalfa en jugo y que casa lo tiene, ya que lo prefiero en liquido mejor que en comprimidos. Gracias

      escrito el February 18th, 2010 at 6:10 am

    7. 7 El February 23rd, 2010, Elena dijo:

      Quisiera saber más de las pastillas de alfalfa, yo tengo colesterol y trigliceridos muy elevados, problema de piel prurito, psoriasis, puedo tomas esas pastillas??????????.-
      Muchas Gracias Elen

      escrito el February 23rd, 2010 at 10:59 am

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