Información sobre la Leche de Soja para los niños
La mayoría de los pediatras recomiendan consumir leche de soja en niños y niñas con alergia a la proteína de la leche de vaca.
Las estadísticas muestran que entre un 2 y un 3 % de los niños experimentan alergia a la proteína de la leche de vaca en su primer año de vida. Esta situación plantea dudas a los padres sobre cómo actuar con sus hijos, qué alimentos ofrecerles y cómo hacerlo. Para estas casos, recurrir a los derivados de la soja en sustitución de los alimentos que no tolera el niño es una de las primeras recomendaciones que dictan los expertos.
Alergia a la leche de vaca
La alergia que provoca la leche de vaca en niños se debe a un rechazo de su organismo a las proteínas de este alimento, principalmente la caseína y la betalactoglobulina, consideradas las de mayor poder alergénico.
Las posibilidades de que se desarrolle la alergia aumentan cuando uno de Leer el resto del artículo »
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